商贩在销售商品时应该遵循诚实守信的原则，确保所售商品的数量和质量与宣传和承诺相符合，如果商贩在销售煤炭时少了2千斤，这显然是违反了商业诚信原则，损害了消费者的权益。

对于这种行为，相关部门会进行调查和处理，如果商贩被证实存在欺诈行为，可能会面临顶格处罚，包括罚款、吊销营业执照等，这种处罚是为了维护市场秩序和消费者权益，也是对商贩的警示和惩罚。

在处理此类问题时，应该注重保护消费者的权益，加强市场监管，打击欺诈行为，也应该加强商贩的诚信教育，提高其商业道德意识，促进市场的健康发展。

商贩在经营过程中应该遵循诚实守信的原则，尊重消费者的权益，维护市场秩序，如果存在欺诈行为，应该承担相应的法律责任和处罚。