1、闽南闹元宵：在福建闽南地区，元宵节期间会举行盛大的庆祝活动，包括游花灯、舞龙舞狮、放鞭炮等。

2、闽西客家文化节：在闽西地区，客家人会举办各种庆祝活动，如客家山歌比赛、客家美食节等，展示客家文化的独特魅力。

3、福州三坊七巷传统庙会：在福州的著名历史文化街区三坊七巷，每年都会举办庙会活动，包括传统戏曲表演、民间手工艺展示等。

4、泉州元宵灯会：泉州是著名的“灯城”，元宵节期间会举办盛大的灯会活动，各种造型的灯笼琳琅满目，非常壮观。

5、闽南“妈祖”文化节：妈祖文化是福建重要的民间信仰文化之一，每年都会举办盛大的妈祖文化节活动，包括游神、祭拜等。

6、福建龙舞：龙舞是福建的传统舞蹈之一，各地的龙舞表演各具特色，如福州的“马江龙舞”等。

7、福建木偶戏：木偶戏是福建的传统戏曲形式之一，具有悠久的历史和独特的表演风格。

8、婚嫁习俗：福建的婚嫁习俗丰富多彩，如“三茶六礼”、“定亲”、“送嫁”等传统仪式，体现了福建人民的传统文化和价值观。

福建还有许多地方特色的民俗活动，如漳州的“水仙花节”、莆田的“湄洲岛妈祖文化旅游节”等，这些活动不仅展示了福建丰富的民俗文化，也吸引了众多游客前来观赏和体验。