上街区亚星广场的活动游戏环节通常会根据不同的主题和活动类型而有所不同，以下是一些常见的活动游戏环节的例子：

1、互动游戏环节：可以设置一些互动游戏环节，如猜谜语、抽奖游戏、团队竞技等，让参与者积极参与并享受乐趣。

2、亲子游戏区：可以设置一些适合家庭参与的游戏，如亲子接力、亲子拼图等，增进亲子之间的感情。

3、舞台表演互动：在亚星广场的舞台上，可以安排一些表演节目，如舞蹈、歌唱等，同时设置观众互动环节，如观众投票、合唱等。

4、运动竞技区：可以设置一些运动竞技项目，如篮球、足球、跳绳等，让参与者进行竞技比赛，增加活动的趣味性和挑战性。

5、美食体验区：可以设置美食体验区，提供各种美食小吃和饮品，让参与者在享受美食的同时也能参与一些小游戏和互动环节。

只是一些常见的活动游戏环节的例子，具体可以根据上街区亚星广场的实际情况和活动主题进行设计和安排，无论是什么样的游戏环节，都应该注重参与者的体验和互动性，让参与者能够感受到活动的乐趣和意义。